虎肉的食法很多，有红烧、清炖、油爆、卤制，刚被宰杀的虎，因有土腥气味，不宜立即食用，应先用盐渍一下，以除去土腥味，然后取出切成块，再以清水充分洗净。入锅先用少许食油食醋拌焙透。
酱油、精盐、黄酒、白糖等作料和用等量的丁香、生姜、桂皮、茴香、八角、陈皮、花椒等混合而成的调味料。最后添加清水煮沸。”
目前在讨论的都是虎肉的做法。
“味道很好，配合着老白的这个茅台，舒爽的很啊。”
“老白，你认不认识王团长，老王。”
西北王胡总男数十万人马。
团长多的很。
也并不是互相都认识。
“前几天去滋水县找过你的。”
“他叫我放人，在滋水抓了一个大烟贩子，关进了县城大牢里头。”
“伱没放人？”
“没放，售卖大烟，如此大的量怎能就把人给放了。”
“老王这个人你可得小心着些，别让他记恨上你了。”
邀请过来的几个人都是和白孝文多少有点儿交情的。
白孝文在西北这十多年，免不了是要跟人打交道。
正吃着呢。
忽然听到楼下比较嘈杂的声音。
“怎么回事？”
店长过来把事情说了一下：“我们店里有虎肉的事情说了出去，有着一些客人过来了。这里就有个客人说是要虎鞭汤，这不没有嘛，人就闹起来了。”
就两个虎鞭，其中一个白孝文已经用来泡酒了，还有一个就在今天桌上这一碗里头。
总共也就是两个没有多的。
虎肉倒是很多。
三百多斤的四百多斤。
能做好几个硬菜。
白孝文这里也就用了十多斤的虎肉。
虎肉还有着大把的。
可楼下的人只要虎鞭。
此时正在那里闹：“怎么回事，不是说有虎肉吗，把咱们忽悠过来这就不管了。”
“客人，这个虎肉自然是有的，但是虎鞭的话，已经被别的客人买走了。”
“店大欺客不是了，我特意跑上这么一趟，就想这么的把我给打发了。”
似乎还想着要赔偿。
“老白，这人在你的店里闹事，我让警卫把他们打发走了。”
白孝文看了一下楼下的人，他不知道这两人是不是故意来找自己麻烦的。
还是说人本来就是这样的。
白孝文：“等我一下，我下去看看。”
长安城是省城，官很多，富贵人家很多。
连西北王都在这边。
一个团长算不得什么。
但也不弱了。
在滋水县能是说一不二的。
到了长安城多少也是有些话语权的。
到了楼下去，“二位这是想要闹事？”
白孝文看了下这两个人，都喝了些酒。
人喝酒之后，胆量就会变得大一点，那个克制力就会变得小一点。
自己的酒楼可不能让他们胡来。
自己的这个酒楼在长安城中也是能排上前三的。
经常会有达官显贵过来下馆
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