“白姐,老板在做什么啊?又是庞晓又是橙子的。”
白灵晃了晃脑袋,说道:“这我倒是不知道了,一般螃蟹的做法就那么几种,应该是他新创的菜品吧!”
“那个岛国人在做什么呢?看那白乎乎的东西,应该很好吃吧!”
程妃儿看着小岛松用勺子从鱼肚子里舀一勺勺的白色的物体,开口询问起来。
“那是河豚白子,是一种岛国非常珍贵的食物,不过要是你知道那是什么东西后,也许就没有吃的胃口了。”
白灵笑着解释了起来。
一听这话,郝倩和程妃儿倒是好奇的询问起来:“那这白子的东西倒是什么?”
“白子就是鱼的精巢”
白灵给她们两人普及了一下白子的知识。
知道了这一点后,郝倩和程妃儿的表情倒还好,毕竟在国内,各种重口味的食物那是比比皆是。
秦风拿起一把刀,在每一个橙子上部切开,留顶,然后用刀把里面的程瓤挖出,留一部分橙肉,然后他又把蟹肉挖出来备用。
做完这一切后,他又把煮熟的肥膘肉和净荸荠切成小丁,混合蟹肉,鸡蛋液,姜末,胡椒粉,白酒等混合在一起,搅拌均匀,再慢慢放进橙壳内,把橙片盖上,放进蒸笼里开始蒸了起来。
小岛松此时正用勺子盛着白子放在火上烤着,动作非常的娴熟,看着很是有美感。
烤完这话,白子上就出现了一些焦斑,小岛松把白子放在了碗里,加了一些配菜,这道料理就算是完成了。
“白姐,他这么简单就做完了?分分钟就搞定了。”
郝倩看着小岛松一下子就做好了,感觉实在是太简单了。
“白子的吃法是非常的简单,火锅,烧烤,或者是刺身,也就是生吃,每种吃法会带来不一样的口感,这都是非常考验厨师的功力,从河豚身上取白子,再到制作,稍有差池,那么白子的美味就会大打折扣,而且河豚白子是也是一种顶级食物,吃一顿可不便宜,正所谓外行看热闹,内行看门道,你看不出来也很正常。”
白灵看完小岛松的这一番操作后,对他的实力也是非常的佩服。
“这么厉害啊!我就是看个热闹,不过他就做了那么一点,想吃也吃不上啊!”
郝倩啧了啧舌头,听见她这么说,口水都快流出来了。
“这简单啊!到时候你让秦大哥去买几只河豚给咱们做不就行了。”
白灵凑了过去,给她出起了主意。
“对啊!看来我得好好施展施展我的魅力了。”
郝倩脑中里也是有了一个主意,到时候让秦风好好的出出血。
这时秦风和小岛松也是端着各自的菜品坐到了桌上。
“请”
两人互相交换了一下菜品,然后慢慢品尝起来。
此时陈潭等人看见这一幕,心也是不由的悬了起来,要是秦风这一战输了,那么以后厨师圈子里可就丢人丢大发了,所以无论如何都不能输。
小岛松用勺子从橙子里舀起一勺蟹酿橙放进嘴里,顿时一股特殊的酸甜口味袭来,在嘴里回荡着,久久不能散去,而且这股橙子,螃蟹,荸荠等香味也是让他回味无穷,脸上露出了陶醉的神情。
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