其实,颜汐不得不说占了古人的便宜。
这些驿站不少都在交通要道,但是不能作为民用商用,占了好地却没法变现。
再加上士农工商,安土重迁,在家种地日子好好的,没什么想着要离开家出来开茶棚;这种荒郊野外胆小的也不敢开。
风俗习惯,束缚了人。
颜汐看这驿长高兴的样儿,决定下家茶棚也可以优先选这种地方。
看完地方又和驿长谈妥后,颜汐也顾不上天冷,找到附近的牙人家,请他居中牵线,买下望安驿不远处一块地的主家。
这主家是个精明的,看颜汐正月里出来看地谈价钱,吃准了她肯定有用,这么一处荒地,竟然开价就要二十两银子。
颜汐不想墨迹,跟那牙人说道,“这地我很喜欢,买卖谈下来,你若是砍下一两,我就给你一百文当工钱,砍下二两给你两百文。”
那牙人头一次遇到如此大方的主顾,比颜汐还上心。正月里正是生意清淡的时候,他也不嫌辛苦,将这地对面的主家一起问了,两块地比较着互相压价,愣是给砍到了十二两,一下比市价还低了不少。
颜汐觉得这牙人是个能干的,牙人的抽成之外,额外给了他八百文。
那牙人看颜汐给钱爽快,利索地帮忙到衙门里将地契手续都给办下来。
到了永州城,颜汐又去拜访了钱大掌柜,请他介绍可靠的工匠,尽快开工将茶棚开起来。
钱大掌柜听说颜汐改开茶棚了,不由好奇,“颜娘子,您的手艺若要开茶楼,永州城里盘一个铺面就是,何必开在望安驿那样的地方啊?”颜汐做的冰皮月饼和其他点心,钱大掌柜都是赞不绝口。
颜汐摇头,“不瞒您说,本钱有限,以后是打算在城里盘铺面,到时还得您帮忙给掌掌眼。”
“那有什么说的,到时您找我老钱,我在永州这儿土生土长,城里铺面熟悉。”钱大掌柜听颜汐说钱不够,倒也觉得有理。
他自从与颜汐做生意以来,还是得了不少益处。趁着颜汐到永州了,又向她请教酸菜可有新鲜做法。推出这么久,其他酒楼也有摸索出酸菜做法,自然也推出了一系列酸菜菜肴。
“其实,我家的酸菜如今再送到永州,成本太高,您不如就近找些商家供货。”颜汐知道酸菜已经不是自己独家了,先一步提出解约,卖足钱大掌柜人情,“既然酸菜鱼大家觉得可口,您何不试试酸甜口的呢?”颜汐推荐了钱大掌柜做一桌酸甜菜肴,糖醋排骨、糖醋鱼、糖醋藕片……
醋不值钱,糖却是金贵物。钱大掌柜一听金贵的糖做这么多的菜肴,连连道谢。
这些菜,颜汐只给了一个大致做法方向,并不打算亲手来教厨师们,属于白送的人情。
钱大掌柜没想到自己随口一问,颜汐居然就送了自己这么一份大人情,连酸
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