作烹调鱼生,立马就拍板让人去观摩学习。
“方店长,凤城跟横县制作鱼生的方法已经承传了千年之久,不过他们主要以河鱼为主,如今我们这靠海边,利用海鱼来制作鱼生,倒也不失为一个好的点子。
并且我觉得还能够进行稍稍的结合一番,或许有些客户始终还是会追求东瀛那边的吃法。这也简单,到时候直接给予一碟酱油芥末便可。
到时候顾客可以根据自己喜欢的方式,选择其中一种,甚至是两种方式相结合。”顾瀚神色平静的说道。
“我们钱总也是这样想的,这样一来能够更为的丰富一下口味,让客户有更多的选择。顾瀚兄弟,你这脑子不去做生意绝对浪费了,懂得东西又多,还懂得如何笼络客户。
我们老板可是说了,你就是一个人才。
怎么样?有没有兴趣来常乐海鲜舫?我跟钱总说一声,到时候给一个分店的主管你当当?后面表现好直接担任分店店长?”方少杰赞赏的看了一眼顾瀚,抛出了橄榄枝。
“方店长,我这就是看电视学来的东西而已,算不上什么本领。用一句话来说,就是肚子里面的墨水有限,稍稍装装逼还倒是可以,可真要是放到了外面,那都是上不得台面的东西。”顾瀚忙不迭的摆手说道。
对于做生意这东西,顾瀚倒也没有什么太多的想法。做生意太过于复杂了,商场当中的尔虞我诈太过于糟心。
还不如自己每天赶赶海抓抓鱼,空闲的时候捣鼓几个小菜喝点小酒要来的轻松自在。
“你这人啥都好,就是谦虚的有点过分了。对了,顾瀚兄弟,一个星期之后,常乐海鲜舫总店要举行开鱼模式,就是那条蓝鳍金枪鱼要展示分割,到时候你可别忘了过来捧场,小林兄弟,你也别忘了来。”方少杰继续说着。
把常乐海鲜舫一个星期之后要举行的开鱼仪式给说了出来。
常乐海鲜舫之所以花大价钱拍下那么一条蓝鳍金枪鱼,主要就是为了扩充一下经营的品类,这一点顾瀚之前也是听方少杰说过。
如今常乐海鲜舫依旧是以传统的烹调方式进行经营,各种海鲜多以煎炸焖煮炖的方式处理。
可现在伴随着东瀛文化的不断渗透国内,已经有越来越多的人想要尝尝刺身这么一门吃法。
常乐海鲜舫自然也是不会放过这么一个市场,因此也是打算扩充一下经营品类。
而那条蓝鳍金枪鱼就是最好打开名气的存在,开鱼仪式的出现,自然能够吸引滨海省乃至其他地方一些老饕食客们的前往。
只不过让顾瀚没有想到的是方少杰竟然邀请自己跟林德义两人,毕竟能够来常乐海鲜舫吃饭的人都是非富即贵的主,甚至是还有不少国内出名的老饕。
“方店长,我们这一穷二白,普通的小渔民,这会不会影响到你们做生意啊?”顾瀚指了指自己身上的泥泞说道。
“又不是现在举办,你们那天换一身干净的衣服来就可以了。还有钱方面你更不用担心,这一次的开鱼仪式是免费,但凡收到邀请的人,都能进场观摩品尝。
顾瀚兄弟,小林兄弟,你们可别忘了来。这可不是我对你们发出的邀请,是钱总指名道姓让你们两个来的。”方少杰拍了拍顾瀚的肩膀说道。
“那成,我们到时候一定捧场。”顾瀚也没有去问缘由,也没有拒绝,点了点头说道。
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