”的意思的。
“果然啊,对于没有专门训练过的学生,这样的出题方式还是有些难了。”杨曌在心里想到。
陆陆续续的,还是有学生端上了自己的料理请杨曌品尝,但很遗憾,没有任何一个学生达到他的要求。
更可笑的是,其中有一个学生尽然就端着一碗普通的青菜汤,告诉杨曌泡在水里就是“柔情似水”。
这可把杨曌逗乐了。
有了先例,就算其他料理已经完成学生也都没有勇气端上去请杨曌品尝。
一直等到了黑木场凉上场,才打破了僵局。
“我的料理,【百合莲子鲜虾烩饭】,请品尝。”
“嚯~”杨曌听到这道料理的名字,再仔细观察了一下眼前的料理,点了点头。
“很不错,你选择的是龙虾吧?使用龙虾头来炒制虾头油,然后洋葱、胡萝卜、小青椒、甜红椒翻炒,但你并没有使用传统的藏红花,而是使用的百合与莲子,虽然失去了藏红花鲜艳的红色,但却弥补了清淡的香味。
而香辛料……姜黄、丁香、迷迭香、白胡椒,烩饭的高汤用的……鱿鱼腿没错吧?还有……”
“是的。”黑木场凉点头。
“那再尝尝味道。”
随着杨曌一勺一勺的将这道【百合莲子鲜虾烩饭】吞进肚子里,众人都紧张地观察着杨曌的反应。
“嗯……真让我吃惊啊,鲜虾你不是煎的,而是烤的,很有意思的改进。”杨曌夸奖到,这一点他的鼻子刚刚居然没有闻出来。
“嗯,如果只是油煎的话,虾肉的风味很容易与油混杂,所以用烤箱烤的话,反而更保留了它本身的甘甜。”黑木场凉解释道。
“不错,进步很大,那么告诉我,凉,这道料理和“柔情似水”的关联在哪里?”杨曌认真问道。
“还记得你曾经给我布置的课题,“大海无量”吗?”黑木场凉没有里机会大反问道。
“当然。”杨曌点头。
“自那以后,我就开始自学华夏的文化典籍,然后你这次的课题“柔情似水”,出自《鹊桥仙》:“柔情似水,佳期如梦,忍顾鹊桥归路。”,这个词语的含义就是轻易温柔缠绵。而这首诗也是表达深厚的爱情。
而百合莲子,在华夏广东省,那里的喜宴上最后的一道甜品必然是“莲子百合”,寓意“百年好合,连生贵子”之意。
而我的“百合莲子鲜虾烩饭”,就是一场婚宴,鲜虾是牧师,百合与莲子是一对新人,而剩下的,就是见证这对新人的亲朋好友。”
“啪~啪~啪~……”对于黑木场凉的解释,杨曌忍不住为他鼓掌。
“凉,这道料理很出色,完美的贴合了“柔情似水”的主题,而且对于鲜虾烩饭的改良也十分成功,你合格了。”杨曌夸奖到。
“谢了,杨大哥。”黑木场凉收拾好自己的厨具,就提前离开了。
“
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