了……”薙切绘里奈延伸有些迷离地看着【五彩祥凤】,想要继续吃,但她又害怕失态。
但其他的学生可不管这些,三五下就将一直完整的凤凰给解体了。
“唔!”
“好吃!”
“不!好吃已经不能形容了!”
“真是……太棒了!”
……
整个宴会厅都喧闹着学生们的呻吟和夸张的赞叹。
“为什么?为什么看上去除了外形美丽的料理,风味却这么丰富?”榊凉子震惊到。
“而且在入口以前,根本没有散发出任何的香味,但在入口的那一瞬间,香味如同炸弹一样炸开。”伊武崎峻瞪大了隐藏在刘海下的眼睛问道。
“腌制和淖水。”桂言叶面带微笑地说道。
“嗯?”众人一愣,看向桂言叶。
“这道料理所有的味道,在食材处理的时候,就已经完成了,比如豆芽菜用淡盐水、胡萝卜丝用砂糖、鸡胸肉用白胡椒……”桂言叶一一讲解到。
“桂,杨老师教过你这道料理吗?”丸井善二问道。
“嗯,其实这道料理要求更多的,是熟练和耐心。”桂言叶说道。
“熟练和耐心?”
“是的,这道【五彩祥凤】最难的地方,在于学习特殊的编制手法,而且在将所有的食材编织成凤凰的时候,不能有一丝一毫的错误,不然就会毁于一旦。
而且对食材处理的要求很高,所有的食材必须要求同样的粗细和同样的长短。
还有对火候的掌控,食材的处理,等等。”桂言叶一一讲解到。
杨曌确实教过她这道【五彩祥凤】,但很遗憾的是,她到现在都还没有学会,这道料理总结与一句话,那就是“细节决定成败”。
桂言叶足够细心,但在刀工、过后的掌控、特殊的编织手法,都达不到要求。
“嘿?原来这道料理的秘密这么多啊。”幸平创真感叹道。
“啊!不管了!我要继续吃!”吉野悠姬听着听着,就忍不住了,再次拿起筷子抢夺起来。
“啊!悠姬!你这是偷跑!”
“我……我也要吃!”
“你们给我留一口啊!”
有吉野悠姬带头,其他人自然不甘落后,纷纷加入了抢食大军。
旁桌的薙切绘里奈和薙切爱丽丝也听到了桂言叶的发言,握着筷子的手微微一紧。
她们知道,这道料理最难的地方还不在桂言叶说的那些方面上,而是对于食材的了解和对味道的编制。
这道【五彩祥凤】上的各种食材可不是随意编排的,而是根据各种食材的味道,进行一一编排,看似杂乱,但却井然有序。
所以不管你从任何一个部位下口,各种味道都是相辅相成、环环相扣,组成了一个完美的轮回。
对此感触最深的,就是叶山亮,他在【五彩祥凤】里吃到了不下20种香辛料,但这些香辛料却隐藏在料理中,绕是他的“神之鼻”,在
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