几乎在所有的流行歌曲中，“Hook”都是最打动人心的一句歌，同时也是旋律线跳动最大，歌词文字冲击力最大的那句。
《洋葱》中的“钩子”，正是“如果你愿意一层一层一层地剥开我的心”，这一句不管是从段落、旋律、音高，包括文字措辞，都处在歌曲的顶点。
若要再深究。这句钩子中的“钩中钩”，就是“一层一层一层”这三层的剥离。林在山（原创者五月天阿信）在这句歌的设计上，一层痛苦、一层失意、一层误解。连剥三刀，爱情中的悲伤肆意流淌。
如此剖心绝句。搭配林在山一气呵成的剥离唱腔，真声假声强处理弱处理都极佳，两小节的大跳旋律，却没有断气口，运足一口气，将这句金句一蹴而就，这让关雅玲这样的顶尖耳朵听来，大呼过瘾！
再听一遍，就更有被林在山歌声钩走的趋势了——
……
如果你愿意一层一层一层的剥开我的心~
你会鼻酸~你会流泪~
只要你能听到我~看到我的全心全意~
……
你会鼻酸~你会流泪~
只要你能听到我~看到我的全心全意~
……
林在山没有将歌曲完整的结构都呈现出来。到第二波副歌，他就直接收尾了。但尾段收的仍旧让人心生涌触。
毕竟这首歌是林在山唱出来的，联想着这大叔过去那些年，被世人鄙夷冷落被公众摒弃的经历，只要稍微多想一点，就能感受到，他在这歌中是饱含的情感，不光是对爱情的痛心守望，更是对音乐梦想的痛心守望。
这是一首他自剥心声的歌。
外人看他，就好像在看一个外皮粗糙甚至腐烂、好像要坏掉的紫皮大洋葱。
但剥开他的外表，去直视他的内心，你一定会被他的深情给辣到流泪。
唐亚轩听到最后，就有点想哭的感觉了。
在和林在山接触之前，她也以为林在山是颗早已腐烂的大洋葱呢。
但只要摘掉有色的眼镜，稍微剥开一点表皮去看他，就能看到这大叔温暖晶莹的内心。
这大叔的才与情——都好迷人啊！
越和林在山接近，唐亚轩就越有种崇拜的心态滋生。
吴一凡等人听过这首《洋葱》后，都深深的感叹着：有才华的人就是与众不同！这样一个不起眼的东西，都能被写成如此深情的一首歌，这可真是让人首肯心折，不得不服！
“啪啪啪——”
最后一个琴音落下，吴一凡带头给林在山鼓起了掌，他脸上的闷气也变成了赞佩的笑容。
“老林，你身上有妖才！”
吴一凡毫不掩饰的对林在山大生赞许！
众人也都暗叹林在山够厉害！
在电话那头的李孝妮，听到了吴一凡的声音，在心中嗔怪：这吴老大会不会夸人啊？什么妖才啊？这叫大才！
林在山笑着回过头来，对大家讲：“只要下点
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