2)第92页_古代美食致富攻略
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  大家第一次吃清蒸蟹,一时控制不住味蕾对螃蟹的渴望,也在情理之中。

  是以,满满三盘子冒尖儿的河蟹便被吃了个精光。

  螃蟹虽然吃完了,那股子鲜香停在齿间,久久不散。他们不由得咋咋舌,舌尖一舔,就跟又吃了一回似的。

  这种滋味,简直妙不可言。

  菜头瘫在椅子上,捧着肚子,一脸的惬意满足,对许闲香道:“香香,为什么你做的菜都这么好吃?我每次都恨不得自己长了七八张嘴,这样一口一个,你们谁也抢不过我!”

  众人听着菜头大放厥词,幽幽睥了他一眼,暗自下定决心,下回定要抢他的、吃他的,让他吃不上、看着哭。

  菜头哪里知道自己一言得罪众人,直接剥夺他下回得尝美食的可能。如果他知道是这个结果,估计会希望时光倒流到上一秒,他是无论如何也不会这般得瑟的。

  吃完螃蟹,许闲香他们也懒得准备晚饭了。倒是月娘,坚持去打了一个鸡蛋糖水让大家喝,不会因着晚上没吃主食而腹痛。

  鸡蛋糖水做起来又快又简单。月娘先是烧火烧水,趁着这个空小碗中放了点面,加了大半碗水,搅了一个稀拉的面糊。

  等锅中的水滚起了大大的水泡,“咕嘟咕嘟”冒个不停,月娘一边搅面糊,倾倒着小碗将面糊倒入热水中。

  洁白浅淡的面糊一入多了几倍的热水中瞬间化开,清白透明的热水像起了一层白雾似的,多了几分粘稠感。

  之后,月娘又快速敲破三个鸡蛋,一手拿碗,一手搅蛋花。鸡蛋黄澄澄的,在月娘的手中被搅拌均匀,接着她迅速将搅拌好的鸡蛋倒入翻滚的面汤中,另一只手拿了双竹筷跟着在锅中画圈。鸡蛋一入锅,月娘加了几粒冰糖,稍等片刻,鸡蛋糖水便做好了。

  面汤很薄很薄,浅淡得几乎看不出模样,淡黄中带着浅白的漂亮鸡蛋花在汤水中起起伏伏,模样朴实却好看。

  鸡蛋糖水有点热,里面浅浅的面汤裹着漂亮的蛋花,浅淡馨甜的香味悄然飘散出来,在院子上空弥漫。待糖水晾得差不多了,他们几个人一人盛了一晚糖水,一勺一勺舀着慢慢喝。

  鸡蛋香、冰糖甜,糖水中藏着这种清淡舒服的香甜,喝起来又甜又香又暖,鸡蛋香恰恰填满了整个胃,幸福感爆棚。

  且面糊又浅又薄,存在感很低但作用忽视不了,让鸡蛋花与糖水紧密地融合一起,不散不分,你中有我、我中有你,彼此融合,鲜香与清甜于水中融合,在味蕾里共舞。

  喝完鸡蛋糖水,许闲香找了地方斜靠在大榕树下乘凉,与大林说了在知府府上做的三道菜。

  “大林哥,这三道菜找个时间和蔡大哥那边说一下,估计会在京州城掀起热风。”

  大林深以为然地点点头:“你和我想到一起了,我相信你的手艺出现在宴席上

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