——用料太正宗，麻椒太麻辣椒太辣，在云州原本是小众口味。
其次，由于烹饪方式的限制，又做不出那种嫩滑的口感，所以郭映月的改良方法是将豆腐底面烤出微焦的一层锅巴，结果客户群体再一次受限。
风格太鲜明的结果是……大部分人都不喜欢，但是有少数一部分客户，一旦喜欢特别狂热，几乎每餐都点。
基于这个原因，郭映月和顾怡然开始争执不下，一个说干脆换掉这个不怎么赚钱的菜，另一个坚持要改良，尽可能保持住这个难得的特‘色’。
两位boss谁都说服不了谁，开始征求大家意见。
韩希夷坚定的站到她婶娘身后，认为应该改良试试，而视频里的韩洛音则支持郭映月，认为应该果断止损。
杨名隆和白无双两块渣被夹在间瑟瑟发抖，弱弱的和稀泥：“都行，都行……”
结果，四个大美‘女’齐刷刷的转头望向方小武。
哎！关键时刻，果然还是得哥拍板啊……
尼玛！哥不想拍板行不行？！
应该得罪谁？
有木有人能教教我？！
在强烈求生‘欲’的刺‘激’下，小五哥超频驱动大脑，煞有介事的沉‘吟’半晌，终于，缓慢而郑重的开口……
“我们换一道菜吧！”
郭映月和韩洛音脸顿时绽放出喜‘色’，而顾怡然则有些遗憾，韩大小姐更是柳眉一竖。
紧接着，坚定五又补一句：“换成麻婆豆腐！”
晕！
堂堂男子汉，怎么可以这么不要脸？！
这尼玛还是和稀泥啊！
所有人都懵得很，杨名隆和白无双两个渣更是各种鄙夷，偷偷‘摸’‘摸’的竖起指。
小五哥却无声冷笑：渣渣们，哥的‘摸’鱼经验，你们怎么会懂！
让你们看看，哥的说法！
“焦麻豆腐在适应‘性’，确实有一丢丢失败，这个我们要正视。”
“但是顾阿姨和希希的想法确实很有道理——我们需要这么一道川菜口味的特‘色’来提升边际价值。”
见两方都在沉思，小五哥赶紧趁热打铁。
“所以我觉得我们可以这样处理——做更正宗的麻婆豆腐，尽量复刻到锡纸菜里，成为我们真味的又一重要特‘色’。”
郭映月是菜品开发师，虽然尊重方小武，可难题不能不摆。
“豆腐放在锡纸盒里烤，汤多是炖，汤少焦，几乎不可能做出铁锅的那种嫩滑口感，怎么解决呢？”
方小武既然敢开口，自然是有过思考，闻言便自信一笑。
“郭阿姨，正宗的麻婆豆腐，是要放牛‘肉’碎丁的……我们最不缺的是牛‘肉’，根本不用额外增加配料！牛‘肉’切丁腌渍，铺在锡纸盒底部，隔着‘肉’末来加热豆腐……”
“帅啊！”
杨名隆一巴掌拍在白无双肚皮，‘激’动得手舞足蹈。
所有人的眼睛都是一亮，韩希夷喃喃道：“多铺点‘肉’末，我要提价……”
真聪明！
起个好名字，这道菜不但口味会大幅提升，价值同样会暴增，到时候再开个“规格选项”，微麻微辣或是重麻重辣，让客户自己选去呗！
顾怡然啧啧称：“小五，你这脑瓜是怎么长的？简直是点石成金！”
郭映月喜滋滋去榨一杯果汁，亲手递到方小武手里：“小五休息一会，喝点水！咱们不急，有什么想法你慢慢说！”
“妈！我的呢？”大小姐凑来撒娇。
结果郭映月眼睛一瞪：“没长手啊？自己‘弄’去！你这一天天又馋又懒又笨的，还想向小五看齐？！”
“……”
被韩希夷用大眼睛恶狠狠的剜过来，小五哥皮兮兮的一挑眉。
哎哟，舒坦！
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