“可惜,要是阳山村近点,咱们就可以卖酸菜鱼了。”王七听到酒楼就扼腕,京城里陈家开的那家酒楼,冬天酸菜鱼卖得可好了。
“酒楼还得盘场地,肯定不能开。”颜汐可不想花大钱买座酒楼下来。这京城达官贵人太多,开酒楼那出入的万一是什么贵人,冲撞一下,他们这小身家可折腾不起。还是做些不起眼的小生意,闷声发财比较好。
“好吃,这菜叶子蘸料后也好吃了。”阿大和阿二说不出具体怎么好吃,尝了也给出意见。
颜汐听着一叠声叫好声,笑眯了眼,“大家都觉得好吃吧?”看众人点头,她笑嘻嘻宣布,“咱们卤味店冬天就推出涮锅好搭档——与善卤味包。”
“卤味包?”
“对啊,涮锅配蘸料,味道更好。这些蘸料,咱们每天做几盆,就可以卖好久了。”颜汐自信地说道,“我去酱醋坊看过了,他们只卖酱油、醋、豆酱之类,没有我们这个酱料香,除肉膻气也没我们的好。咱们就照大酱那样卖,两文钱一勺。”
“这酱料肯定是酒楼最需要……”王七和瘸子马上想到这点。
颜汐点头,“那些酒楼咱们当然可以供货,明日做出一些后,我们每家酒楼送一份样品。若是吃得好,可以找我们进货。”
京城百姓再富裕,只怕也舍不得顿顿吃涮锅子买酱料,酒楼和大户人家,才是自己这卤味包的目标客户。
刘衡看颜汐头头是道地跟大家分析生意经,脸上都好像在发光,让人一看就知道,她是真的喜欢做这事。
寻常姑娘家,想的是嫁个好人家。
颜汐好像是一门心思赚钱,一说起赚钱的营生,整个人都发光发亮,让人移不开眼,一点儿也不像个小丫头了。
众人吃完收拾桌子,颜汐到了这儿吃第一顿火锅,有点吃撑了,坐堂屋靠着炭盆消食。
她抬眼看刘衡还在看自己,摸了把脸,“我脸上有东西?”
“看你每次谈起生意,总是特别——不同。”刘衡觉得,颜汐谈起生意,就像大将军运筹帷幄的感觉,若是他知道自信这个词,一定会觉得特别贴切,“你就这么喜欢做生意啊?”
“那是当然啊。有钱好办事,一文钱难倒英雄会,贫贱夫妻百事哀,八字衙门朝南开有理无钱莫进来……都是说有钱好。”
刘衡……好有道理,无法反驳。
“你喜欢就好。”末了,他略带纵容地说了一句,不想扫她兴。
第二日,颜汐做出三种蘸酱:菌菇酱、花生腐乳酱和芹菜肉沫酱。每样装好,王七出去跑酒楼。
与善卤味店的招牌,在京城酒楼里也有一定知名度了。王七这个掌柜的,自然有些人认识他了。
他们先到了王七熟识的一家酒楼,这家天热时就派伙计进他们的卤味在店里作为小菜卖,看到王七,那掌柜的亲自出来
请收藏:https://m.htwx8.com
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)